Sushi Kòbbo nasce nel cuore di Porta Venezia con un'idea precisa: portare a Milano un sushi all you can eat di alta qualità, in un ambiente elegante e accogliente. Da noi ogni dettaglio è pensato per accompagnare un pranzo veloce, una cena tranquilla o una serata da condividere.
Selezioniamo ingredienti freschi e proponiamo, accanto ai grandi classici, creazioni d'autore in continua evoluzione: carpacci, tartare, roll fritti e proposte di pesce crudo che cambiano con le novità di stagione.
I piatti d'autore
Le creazioni che raccontano la nostra cucina, tra tecnica giapponese e tocchi contemporanei.
Butter Fish Crudité
Cubetti di pesce burro con ikura e salsa ponzu: morbidezza, sapidità e una nota agrumata.
Tappetino Tonno
Biscotti croccanti con chia, lino, sesamo e zucca, tartare di tonno leggermente piccante e salsa rosa.
Suzuki Usuzukiri
Carpaccio di branzino con cipolla, carote, zenzero, porro fritto, daikon cress e ponzu.
Ricciola Roll
Avocado, crema di tartufo, carpaccio di ricciola e salsa miso. Delicato e raffinato.
Sashimi Saba
Sgombro marinato e salsa ponzu: pulito, agrumato, per chi ama i sapori autentici.
Baccalà & Tartufo
Baccalà con crema di tartufo e noci macadamia, tra le novità d'autore della casa.
Dove siamo
Nel cuore di Porta Venezia, a pochi passi da Piazza della Repubblica.
Indirizzo
Viale Vittorio Veneto 32, 20124 Milano
Porta Venezia · Piazza della Repubblica
Orari
Da martedì a domenica · 12–15 / 19–23:30
Lunedì chiuso