Antipasti
Edamame
Fagiolini di soia
Wakame gomae
Insalata di alghe
Miso soup
Zuppa di miso con alghe, tofu ed erba cipollina
Zuppa agropicante
Hot and sour soup
Harumaki (2pz)
Involtini ripieni di verdura
Haru Ebi (3pz)
Involtini di gamberi
Involtino vietnamita (3pz)
Involtino ripieno di carne
Takoyaki (4pz)
Polpette di farina con polipo
Green Stick (4pz)
Involtini fritti di cordoncelli con crema tartufo e salsa agropiccante
Kaisen salad
Insalata di pesce misto con salsa carota
Ebi salad
Insalata di gambero e salsa carota
Mango salad
Insalata mista con mango
Tartar di salmone
Salmon tartar
Tartar di tonno
Tuna tartar
Melon Lounge (2pz)
Melone e insalata avvolti da salmone su base di salsa sesamo
Salmon Lounge (3pz)
Gambero in tempura e philadelphia avvolto dal salmone scottato e teriyaki
Shake usuzukuri
Carpaccio di salmone con cioccolato, lime e salsa miso
Suzuki usuzukuri
Carpaccio di branzino con mango, cipolla e passion fruit
Carpaccio flambé
Carpaccio di pesce misto scottato con salsa mediterranea e passion fruit
Dim Sum
Niku Gyoza (4pz)
Ravioli di maiale al vapore
Suzuki gyoza (4pz)
Ravioli di branzino
Ebi gyoza (4pz)
Ravioli di gamberi e carne
Yasai gyoza (4pz)
Ravioli vegetariani
Tara gyoza (4pz)
Ravioli di merluzzo
Bao (2pz)
Pane orientale al vapore
Pane coniglio (2pz)
Pane cinese al vapore con ripieno di crema di tuorlo
Beef Bao (1pz)
Pane orientale al vapore con manzo arrosto stile Xi'An e insalata
Uramaki & Rolls
Nido (6pz)
Hosomaki di avocado e philadelphia in pasta kataiffi, tartar di salmone e teriyaki
Salmone spring (4pz)
Carta di riso con salmone, mango, avocado, insalata, philadelphia e salsa sesamo
Ebi spring (4pz)
Carta di riso con gambero in tempura, cetriolo, insalata, philadelphia e salsa sesamo
Maki fritto (5pz)
Salmone, asparagi, philadelphia, erba cipollina e tobiko con mandorle e teriyaki
Ebiten
Gambero in tempura e insalata con porro fritto e teriyaki
Philadelphia
Salmone, avocado e philadelphia
Miura
Salmone cotto, philadelphia con salsa teriyaki
Spicy salmon
Salmone tritato piccante ricoperto di avocado e pastella
Spicy tuna
Tartar di tonno piccante con avocado e arachidi
Ebi
Gambero in tempura e avocado rivestito di gambero cotto, mandorle e salsa spicy
Tiger
Gambero in tempura e avocado rivestito di salmone, porro fritto e teriyaki
Salmoncado
Gambero in tempura e maionese rivestito di avocado, salmone e spicy mayo
Fiori di zucca
Crocchette di gamberi in fiore di zucca fritto con tartar di salmone e teriyaki
Cheese
Salmone fritto e avocado ricoperto di cheese e teriyaki
Pistacchio
Tonno, avocado e pistacchio
Saudade
Sushi pressato con tartar di salmone e avocado
Tataki roll
Gambero in tempura rivestito di pesce misto scottato e mandorle con salsa yuzu
Miami
Gambero crudo e avocado con mango, pomodorini e cetriolo
Rainbow
Salmone e avocado rivestito di pesce misto
Dragon roll
Avocado, philadelphia ricoperto di anguilla e salsa teriyaki
Astice (4pz)
Astice, avocado e maionese ricoperto di gambero crudo e salsa miso
Hotate
Salmone, avocado con carpaccio di capesante, scorza di limone e teriyaki
Salmon Plus
Salmone, avocado, surimi, maionese e tobiko
Dynamite
Tempura di patata dolce e avocado con salmone scottato, arachidi e salsa dynamite
Baccalà
Baccalà in tempura, avocado, maionese, crema di zucca e uva
Yasai
Avocado, cetriolo, insalata ed asparagi
Vegan
Avocado, cetrioli, asparagi e insalata con pomodorini e mango
Black Salmon
Riso venere con salmone, avocado e philadelphia
Black Miura
Riso venere, salmone cotto, philadelphia con teriyaki e kadaifi
Black Ebiten
Riso venere con gambero tempura e insalata, pasta kadaifi e teriyaki
Salmon poke
Riso, salmone, edamame, avocado, cipolla, verza viola, sesamo e teriyaki
Tuna poke
Riso, tonno, verza viola, wakame, cetriolo, carote, tobiko, sesamo e spicy mayo
Vegan poke
Riso, cetriolo, avocado, pomodorini, verza viola, edamame, sesamo, salsa carota
Chicken poke
Riso, pollo in salsa teriyaki, cipolla, zucchine, pomodorini e verza viola
Nigiri & Sushi
Salmone (2pz)
Salmon
Salmone scottato (2pz)
Seared salmon
Branzino (2pz)
Seabass
Gambero cotto (2pz)
Cooked shrimp
Tonno (2pz)
Tuna
Polipo (2pz)
Octopus
Ricciola (2pz)
Yellowtail
Anguilla (2pz)
Eel
Sushi misto (10pz)
6 nigiri e 4 uramaki
Sushi sashimi (15pz)
6 nigiri, 4 uramaki e 5 sashimi
Gunkan
Salmone out
Spicy salmon
Tuna out
Spicy tuna
Zucchine
Zucchine con tartar di pesce bianco e salsa sesamo
Ebi
Gambero cotto con spicy mayo e mandorle
Tobiko
Uova di pesce volante
Phila
Salmone e philadelphia
Hossomaki & Temaki
Hosso sake (6pz)
Salmone
Hosso tuna (6pz)
Tonno
Hosso ebi (6pz)
Gambero cotto
Hosso phila (6pz)
Salmone e philadelphia
Hosso anguilla (6pz)
Anguilla
Hosso avocado (6pz)
Avocado
Hosso mango (6pz)
Mango
Hosso kappa (6pz)
Cetriolo
Temaki sake
Salmone, avocado, maionese
Temaki tuna
Tonno, avocado, maionese
Temaki ebi
Gambero cotto, maionese, avocado
Temaki miura
Salmone cotto, philadelphia, teriyaki
Temaki ebiten
Gambero tempura, maionese, avocado, teriyaki
Temaki spicy salmon
Tartar di salmone
Temaki spicy tuna
Tartar di tonno
Temaki phila
Salmone e philadelphia
Temaki anguilla
Anguilla e salsa teriyaki
Temaki yasai
Insalata, avocado, cetriolo e asparagi
Sashimi
Sashimi salmone (10pz)
Sashimi salmon
Sashimi suzuki (10pz)
Sashimi seabass
Sashimi polipo (10pz)
Sashimi octopus
Sashimi tonno (10pz)
Sashimi tuna
Sashimi misto (10pz)
Sashimi mix
Sashimi speciale (18pz)
Salmone, branzino, tonno, ricciola, butterfish, gambero rosso, scampi
Piatti caldi
Fiori di zucca fritto
Fiori di zucca ripieni di tartar di gambero
Shake teriyaki
Salmone grigliato in salsa teriyaki
Tori teriyaki
Pollo teriyaki
Gong bao
Pollo imperiale piccante con peperoni, cipolla e arachidi
Vitello alle verdure
Beef with vegetables
Vitello al pepe nero
Black pepper beef
Gamberi sale e pepe
Salt and pepper prawns
Gamberi al limone
Lemon prawns
Shake tataki (10pz)
Salmone scottato con sesamo e salsa speciale
Coppa Imperiale
Coppa di maiale con salsa Cha Siu cantonese, leggermente piccante, base tempura
Anatra Prugna
Anatra arrosto con spezie dello chef, purea di patate e salsa prugna
Germogli di soia saltati
Sautéed bean sprouts
Pasta & Riso
Yaki udon
Udon saltati con gamberi, uova, verdure e salsa astice
Yaki soba
Spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi, verdure e uova
Spaghetti di soia
Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure
Spaghetti di soia piccante
Spaghetti di soia piccanti saltati con verdure e pollo
Spaghetti di riso
Spaghetti di riso saltati con gamberi, verdure, cipollotti e uova
Yasai meshi
Riso saltato con verdure e uova
Yaki meshi
Riso saltato con pesce misto, gamberi, verdure e uova
Thai meshi
Riso saltato con verdure, gamberi e ananas alla thailandese
Bevande
Coca-Cola / Zero / Fanta / Sprite
33cl
The limone / pesca
25cl
Birra Asahi
500ml
Birra Asahi
330ml
Birra Sapporo
650ml
Birra Tsingtao
660ml
Carta dei vini
Bianchi
Franciacorta Bellavista “Alma Gran Cuvée” DOCG50
Lombardia · Bellavista
Langhe Arneis Blangé DOC29
Piemonte · Ceretto
Franciacorta Ca' del Bosco “Cuvée Prestige”52
Lombardia · Ca' del Bosco
Müller Thurgau DOC23
Alto Adige · Cantina Valle Isarco
Gewürztraminer DOC25
Alto Adige · Cantina Valle Isarco
Ribolla Gialla24
Friuli · Attems
Sauvignon Blanc24
Friuli · Attems
Pinot Grigio24
Friuli · Attems
Chardonnay24
Friuli · Attems
Passerina Abruzzo DOC24
Abruzzo · Tenuta Antonini
Pecorino Abruzzo DOC26
Abruzzo · Tenuta Antonini
Vermentino di Gallura DOC28
Sardegna · Cantina del Vermentino
Falanghina del Sannio DOC23
Campania · Janare
Greco del Sannio DOC23
Campania · Janare
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Extra Dry “Setage”25
Veneto · Casa Canevel
Spumante Franciacorta “Satèn” DOCG28
Lombardia · La Gerla
Rossi
Brunello di Montalcino “Castelgiocondo”58
Toscana · Marchesi de' Frescobaldi
Chianti Castiglioni DOCG24
Toscana · Marchesi de' Frescobaldi
Morellino di Scansano24
Toscana · Marchesi de' Frescobaldi
Bruciato Bolgheri DOC35
Toscana · Marchesi Antinori
Allergeni e intolleranze
Gli alimenti possono contenere: cereali con glutine, uova, crostacei, arachidi, frutta secca, latte, lattosio, soia, semi di sesamo, molluschi. Segnala al personale intolleranze e allergie. Alcuni prodotti sono preparati con materia prima congelata o surgelata all'origine.